有机鸡蛋（有机鸡蛋的散养鸡每平米能养几只盒马）

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有机鸡蛋是无菌蛋吗

不是。有机鸡蛋，是指符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家有机食品认证机构认证的鸡蛋。所谓无菌蛋，一般指经过巴氏杀菌以及严格加工处理过的鸡蛋。这种鸡蛋内细菌含量很少，但并非完全无菌。普通鸡蛋通过高温加热，其所含致病微生物都会被杀死，因此没必要过度追求无菌。

有机鸡蛋和笼养的都有什么差别？

大家去超市买东西时可能会发现，散养鸡的有机鸡蛋比笼养的普通鸡蛋贵上不少，那有机鸡蛋和笼养的都有什么差别呢？

1、有机鸡蛋里没有激素和抗生素的残留，土鸡蛋在自然环境下生长，受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题，因而抗生素在鸡蛋中残留少，不会引起耐药性的病原菌株数量增加，被变异细菌感染患病后，治愈困难，对人体无潜在危害性。

2、有机鸡蛋比笼养的口感好，之所以传统的土鸡蛋吃着口感会更香，是因为散养鸡吃的是虫子等杂食，产的鸡蛋脂肪含量高一点。简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。所以有机鸡蛋回避笼养的鸡蛋口感好上不少。

3、有机鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在蛋黄里。胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D。蛋黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。

4、有机鸡蛋产量很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。

有机鸡蛋是什么？

有机食品主要是来自于自然的有机农业生产体系，在生产和加工中不允许使用基因工程生物及其产品，禁止使用化学农药、化肥、化学防腐剂等化学合成物质，有机鸡蛋应该就是采用有机养殖方法，运用天然植物提取物来培育健康蛋鸡，生出的蛋，可能是要认证、宣传、包装，生产成本加大，价格就贵点，优点是更有营养，健康，各大超市都有售，味道上更醇正点吧。

有机鸡蛋和无抗鸡蛋有什么区别？

1、大小不同，无抗鸡蛋的个头和蛋黄都比普通鸡蛋大一些；

2、口感不同，无抗鸡蛋没有任何腥味，且蛋白浓厚、细嫩，而普通鸡蛋略带腥味；

3、蛋黄颜色不同，无抗鸡蛋的蛋黄呈橘 *** ，而普通鸡蛋的蛋黄比较淡。

所谓的无抗鸡蛋，指的是应用中国管理科学研究院农业教授黄宝库生物酶技术、原生态绿色无公害粗粮以及植物性原料饲养出来的一类鸡蛋。比起一般鸡蛋来说，无抗鸡蛋没有养殖过程中抗生素、兽药残、农残、重金属及其它有毒有害物质。

　而比起一般鸡蛋，无抗鸡蛋还有极易被人体消化吸收、低胆固醇、低脂肪等特点。无抗鸡蛋的营养价值也比一般鸡蛋的营养价值要高一些，其含有大量的卵磷脂和维生素。因为无抗鸡蛋属于鸡蛋中比较优质的一类鸡蛋，因此价格上也比普通鸡蛋要高一些。

最重要的是，无抗鸡蛋没有腥味和异味，且胶原蛋白黏稠度大。鸡蛋里的蛋黄金黄饱满结实，圆形不散，且香味浓、口感好。因为无抗鸡蛋没有腥味，所以小孩也很爱吃。这可以长时间帮助孩子解决厌食症的问题，同时中年人长期食用可以保持精力旺盛，而老年长期食用还可以预防痴呆症。

无抗鸡蛋对于老年人和儿童都是友好的，增强免疫力还可以对我们的身体补钙，多吃无害处的。希望我的回答对你有帮助！

有机鸡蛋的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于有机鸡蛋的散养鸡每平米能养几只盒马、有机鸡蛋的信息别忘了在本站进行查找喔。

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